|
|
Gallina E Patate Con Rosmarino
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 braadkip, 1 kg aardappelen, olijolie, zout, peper, 2 tenen knoflook, verse of gedroogde rozemarijn
Voorbereiding:
Schil de aardappels en snijd ze in 4 stukken, tenzij je snelschillers gebruikt want dan mogen ze wel in achten ;-))
Verwarm de oven voor op 200 gr., hak de knoflook, haal de rozemarijn van de takjes af( als je verse gebruikt)
Bereidingswijze:
Doe de aardappels in de braadslee en giet er royaal olijfolie over. Strooi hier nu zout, peper, de gehakte knoflook en rozemarijn over en meng dit met je handen door elkaar. Maak in het midden plaats voor de kip en masser die met je (vette)handen lekker in met de olie etc. die in de braadslee zit. Evt. nog wat extra zout en peper erover. Zet ong. 3 kwartier a een uur in de oven, tot de kip gaar is (dan zijn de aardappels gegarandeerd ook gaar). Af en toe de aardappels omscheppen.
|
|
|